Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баклажани з білою квасолею, лимоном і розмарином


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажан (великими шматками) - 2 шт.
  • оливкова олія - 8 ст.л.
  • сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • помідори (стиглі, очищених від насіння і дрібно порізані) - 4 шт.
  • квасоля (консервована біла) - 400г
  • сік і цедра - 1/2 лимона
  • часник (запечений до м'якості) - 1/2 головки
  • петрушка (свіжа, порізана) - 2 ст.л.
  • картопля (кубиками) - 400г
  • розмарин (дрібно порізаного) - 1 ст.л. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • зелена квасоля (стручки, відварені) - 100г.

Щоб приготувати Баклажани з білою квасолею, лимоном і розмарином необхідно:

Розігріти духовку до 200С. Змастити шматочки баклажанів 2 ст л оливковою олією, приправити сіллю і перцем і розкласти на деку. Запікати 15-20 хв до золотистого кольору. Перемішати помідори в 1 ст л оливкової олії, приправити і відкласти.

Нагріти квасоля в маленькій каструльці в 3 ст л оливкової олії, лимонним соком і часником. Приправити, потім розім'яти в пюре в кухонному комбайні. Додати петрушку.

Покласти картоплю в форму для духовки, побризкати маслом, посипати лимонною цедрою і розмарином. Приправити і перемішати. Запікати 30 хв до золотистого кольору.

Подавати баклажан на квасоляному пюре із зеленою квасолею і картоплею, посипавши зверху помідорами.


рецепти по кроках
4
6
4
6
Віяло з баклажана Рулетики з баклажанів з горіхами Сирдак баклажанний (баклажани в томатному соусі) Баклажани по-марокканські
Ще рецепти розділу ...
Баклажани, тушковані в сметані

Баклажани очистити, помити, нарізати скибочками, покласти на 5 хвилин у гарячу воду і відкинути на друшляк. Посоливши, запанірувати в борошні і обсмажити. Зат

Листкові баклажани з рибою

[P] Баклажани вимити, видалити хвостики, порізати уздовж на тонкі скибочки. З 3 лимонів вичавити сік і змішати з оливковою олією, сіллю і перцем, занурити

Баклажани з помідорами і сиром

Наріжте баклажан і помідори кільцями. Тонко наріжте сир. Змастіть шматочки баклажана рослинним маслом і підсмажте, щоб вони зарум'янилися з обох

Баклажани по-німецьки

Баклажани розрізають уздовж навпіл, м'якоть надрізають хрест-навхрест, укладають їх розрізом вниз і обсмажують в олії. М'якоть вишкрібають

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої