Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляний хліб з розмарином


Для рецепту вам буде потрібно:

  • суміш (для білого хліба) - 500г
  • картопляне пюре (холодний) - 450г
  • розмарин (свіжий, стебла видалити, листя порізати) - 15г розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • оливкова олія - 3 ст.л.

Щоб приготувати Картопляний хліб з розмарином необхідно:

Розігріти духовку до 200С. Посипати борошном два дека. Перекласти суміш для хліба в миску, додати картопляне пюре і три чверті розмарину. Додати 2 ст л оливкового масла і 75-100 мл теплої води. Перемішати, щоб вийшло м'яке тісто, замісити на поверхні, посипаною борошном.

Покласти тісто в миску. Накрити вологим рушником і залишити в теплому місці на 20-30 хв, поки не збільшиться в два рази. Потім знову місити тісто протягом 2х хвилин.

Розкачати тісто на поверхні, посипаною борошном, щоб вийшов квадрат зі стороною 30 см. Порізати на трикутники (вийде 6 великих або 12 маленьких трикутників); покласти на листи. Побризкати маслом. Посипати розмарином.

Залишити в теплому місці на 15-20 хв, поки не піднімуться. Запікати 20 хв до золотистої скоринки. Подавати теплими або охолодити на решітці.


рецепти по кроках
5
5
4
4
Сазан в сухарний скоринці Сирні конвертики Профітролі з сиром Свинина з петрушкою, лимоном і кедровими горішками
Ще рецепти розділу ...
Картопляний хліб на заквасці

[P] Міксером змішати 2 склянки борошна з дріжджами, сіллю і цукром. Картопляне пюре (2 порції) розмішати з молоком, маслом, сіллю. Потім розмішати 3/4 з

Картопляний хліб з маком

Помийте картоплю і варіть його в мундирі киплячій воді 25 хвилин до м'якості. Злийте, очистіть і ретельно розімніть вилкою. Відкладіть. Налийте в миску

Картопляний хліб з розмарином

[P] Розігріти духовку до 200С. Посипати борошном два дека. Перекласти суміш для хліба в миску, додати картопляне пюре і три чверті розмарину. До

Картопляний хліб з прованськими травами

Відварити картоплю, злити картопляний відвар, приготувати пюре. Ложку сухих трав, ложку оливкової олії залити картопляним відваром, додати дріжджі,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої