Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пюре з солодкої картоплі і розмарину


Для рецепту вам буде потрібно:

  • солодка картопля або ямс - 1.5 кг ямс - Ямс - родом з Африки, належить до сімейства діоскорейних. Зараз активно обробляється в Китаї, з ... "
  • вершкове масло - 200г
  • розмарин (порізаний дрібно) - 2 ст.л. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • місо (біла паста місо або будь-яка паста місо) - 4 ст.л.

Щоб приготувати Пюре з солодкої картоплі і розмарину необхідно:

Відварити картоплю в підсоленій воді; злити. Тим часом покласти масло у велику каструлю і готувати на повільному вогні до коричневого кольору, додати порізаний розмарин. Волога з розмарину змусить масло бризкати, і якщо каструля маленька, масло все буде на плиті. Коли піна вляжеться, приблизно через хвилину, додати до картоплі, місо і розім'яти. Приправити, додати сіль або ще пасти місо.


рецепти по кроках
5
5
4
4
Картопля з грибами Печена картопля з італійськими травами Картопля, запечена з сиром Картопля з грибами по-сибірський
Ще рецепти розділу ...
Картопля, запечена з сиром

Картоплю очистити, вимити і зробити кілька прорізів так, щоб скибочки трималися разом. Форму змастити маслом і покласти туди картоплю, посолити,

Картопля з часником і петрушкою

Картоплини однакового розміру ретельно вимити і викласти на посуд, залити солоною водою і готувати 9 хвилин на повній потужності. Перемішати, зменшити

Картопля в клярі

Зробити кляр - змішати борошно, молоко, сир, яйце. Картоплю порізати соломкою, залити кляром і смажити, перемішуючи, на гарячій сковороді в жирі.

Рагу картопляне

[P] Картопля, морква, ріпчаста цибуля нарізають часточками і обсмажують, потім заливають томатним соусом і тушкують близько 20 хв. В кінці тушкування кладуть спеції

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої