Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Запечена макрель з розмарином


Для рецепту вам буде потрібно:

  • макрель (філе) - 4 шт. (По 170-200г)
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • яблуко - 1 шт.
  • помідори - 4 шт.
  • рибний бульйон - 300 мл
  • розмарин (гілочка) - 1 шт. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • сіль, чорний перець - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • вустерський соус - 3 краплі. вустерський соус -

    Вустерський соус - гострий соус з індійським корінням. Головним чином, йде до овочів, м'яса і яйцями ... "

Щоб приготувати Запечена макрель з розмарином необхідно:

У каструлю налийте бульйон, додайте до нього очищені від шкірки і порізані часточками помідори, тонко порізану цибулю і яблуко, очищене від насіння і тонко порізане. Сюди ж додайте розмарин, сіль, перець, соус. Доведіть бульйон до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте каструлю кришкою і варіть протягом 10 хвилин.

Розігрійте духовку до 190С. Філе макрелі складіть навпіл, зовнішньою стороною назовні, і покладіть на плоске жаропрочное блюдо. Зверху полийте соусом. Накрийте посуд фольгою і запікайте протягом 20-25 хвилин. При подачі гарніруйте відвареним рисом і зеленим салатом.


рецепти по кроках
6
5
4
4
Тріска в овочевому соусі з печеним солодким перцем Форель, запечена з соусом з каперсів і солодкого перцю Форель з анчоусами і краснолуковим дзадзікі Сьомга з грейпфрутом і фенхелем
Ще рецепти розділу ...
Риба запечена в духовці з томатною пастою

На деко покласти очищену рибу, залити її склянкою томатної пасти, 2 ст.л. жиру і поставити в прогріту духовку. Через 20 хвилин посипати подрібн

Тілапія, запечена з овочами і хлібом в мультиварки

Цибулю нарізати невеликими кубиками. Дрібно нарізати часник. Черствий хліб поламати на невеликі шматочки. Помідори потерти на тертці. Викласти все подгото

Жерех, запечений з овочами

Приготувати бальзамічний соус: влити бальзамічний оцет в сотейник і уварити наполовину на слабкому вогні. Жереха випатрати, очистити, обсушити і

Запечена риба зі спеціями

[P] Розігрійте плиту до 180С. Змішайте солодкий перець, коріандр, кмин, мелений чилі, часник, оцет і сіль. Помістіть рибу на великий аркуш фольги так, ч

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої