Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Устриці з кедровими горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • устриці - 2.5 кг
  • петрушка (зелень), цибуля ріпчаста - за смаком
  • горіх кедровий - 30г
  • біле вино сухе - 1/2 стакан
  • вершкове масло - 40г
  • лимон - 1 шт.
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Устриці з кедровими горіхами необхідно:

Устриці промити, покласти в каструлю з киплячою водою, щоб вони розкрилися. Відокремити м'ясо від раковин, викласти його на сковороду з вершковим маслом або маргарином, додати дрібно нарізані петрушку, цибулю, горіхи, влити вино, все ретельно перемішати. Залишити на сильному вогні, поки вино повністю не випарується. Готові устриці полити соком лимона.


рецепти по кроках
8
5
11
6
Мідії під соусом Морней Мідії по-прованськи (Moules a la provencale) Харчо в казані Свиняча вирізка з овочами на азіатський манер
Ще рецепти розділу ...
Плов з мідіями по-домашньому

Відварити мідії, бульйон отримані при цьому відкласти, а мідії нарізати невеликими поздовжніми шматочками. Мідії, разом з цибулею і морквою, нарізаною

Рапани, тушковані в сметані з брусницею

Дрібно нарізану цибулю пасерувати до золотистого кольору, додати нарізаних соломкою рапанів, перемішати, влити сметану. Посолити, поперчити п

Мідія пілакі

Ріпчасту цибулю тушкуйте на оливковій олії до золотистого кольору (5 хв. На середньому вогні). Додайте моркву, нарізану кубиком, тушкуйте ще 5 хвилин. В

Мідії з сиром

Помийте черепашки мідії в холодній воді і відкладіть відкриті. Змішайте овочі з петрушкою і покладіть в широку каструлю. Долийте трохи води і покладіть м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої