Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Устриці по-каліфорнійськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • устриці - 50 шт.
  • сир - 100г
  • селера, петрушка (зелень) - на смак
  • лимонний сік - 1 ч.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Устриці по-каліфорнійськи необхідно:

Ретельно промиті в холодній воді раковини устриць розкрийте і обережно зніміть верхню стулку. Підготовлених устриць пересипте сіллю, тертим сиром і збризніть вершковим маслом. Викладіть їх на деко раковиною до дна і запікайте до тих пір, поки сир не оплавітся. Готові устриці перекладіть на блюдо, і прикрасьте гілочками петрушки і селери.


рецепти по кроках
8
5
5
12
Мідії під соусом Морней Мідії по-прованськи (Moules a la provencale) Картопляна запіканка з сиром Мюнстер Шоколадний торт з безе і солоним арахісом
Ще рецепти розділу ...
Салат з мідій з рисом

Рис промити і відварити в підсоленій воді. Свіжі мідії залити невеликою кількістю молока або води, додавши чорний перець, сіль, лавровий лист і вар

Мідії по-дьеппскі

Дрібненько поріжте букетик петрушки і цибулю. Налийте в каструлю приготоване біле вино, посоліть і поперчіть. Туди ж покладіть різаний лук і мідії та

Салат з морського гребінця і овочів

М'ясо гребінця відварити в підсоленій воді разом з перцем і коренем петрушки. Готове м'ясо нарізати тонкими шматками. Моркву і картоплю відварити в під

Устриці по-китайськи

Оберніть кожну устрицю половиною скибочки бекону і надійно закріпіть дерев'яними паличками для коктейлю. Розігрійте сковороду для смаження, покладіть устр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої