Устриці, запечені з апельсинами

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Устриці, запечені з апельсинами необхідно:

Раковини устриць ретельно почистити щіточкою, вимити під холодною проточною водою і опустити в киплячу воду. Варити на слабкому вогні протягом півгодини (поки раковини не розкриються). Потім розкрити раковини і залишити устриць на глибоких стулках.

Апельсини очистити від цедри і нарізати тонкими скибочками. Кожну устрицю посолити, помістити зверху кілька скибочок апельсина і скропити розтопленим вершковим маслом.

Раковини з устрицями покласти на сковороду і запекти в розігрітій духовій шафі. Тарілку накрити серветкою, викласти на неї устриць і прикрасити вимитими гілочками петрушки.

рецепти по кроках

Устриці по-каліфорнійськи

Ретельно промиті в холодній воді раковини устриць розкрийте і обережно зніміть верхню стулку. Підготовлених устриць пересипте сіллю, тертим сиром

читати рецепт

Мідії з сидром

Мідії розкрити, вийняти вміст. Цибулину очистити. Гриби розрізати на чотири частини. Морква і корінь селери, очистити, порізати тонкою і довгою

читати рецепт

Мідії соломкою, злегка обсмажити. Наприкінці смаження додати помідори, очищені від зерен, злегка віджаті і нарізані шматками. Злегка обсмажити підготовлені

Устриці з соусі із шампанського

Вийняти устриць з черепашок, промити і добре обсушити. Раковини відшкребти і висушити, укласти по зовнішньому краю дека для піци. Підігріти шампанське

читати рецепт