Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Устриці по-китайськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бекон (скибочки, з прошарками жиру) - 8 шт.
  • устриці (копчені, без соусу, банку) - 100г
  • зелений перець (дрібно порізаний) - 1 невеликий стручок
  • часник (роздавлений) - 1 зубчик
  • водяні горіхи (консервовані, без соусу) - 250г
  • батун (тонкими скибочками) - 1 стебло
  • часточки лимона і соус табаско (для подачі на стіл).

Щоб приготувати Устриці по-китайськи необхідно:

Оберніть кожну устрицю половиною скибочки бекону і надійно закріпіть дерев'яними паличками для коктейлю.

Розігрійте сковороду для смаження, покладіть устриць, загорнутих у бекон, і обережно готуйте 6-8 хв, поки бекон не підрум'яниться і не стане хрустким. Додайте зелений перець, часник і водяні горіхи і смажте, перемішуючи, при сильному нагріванні 2 хв.

Посипте скибочками цибулі-батун і подавайте з лимонними часточками і соусом табаско.


рецепти по кроках
8
5
7
4
Мідії під соусом Морней Мідії по-прованськи (Moules a la provencale) Торт з волоськими горіхами Яблучний штрудель
Ще рецепти розділу ...
Рапани у фритюрі

Свіжих рапанів в раковині вимити покласти киплячу воду на 2-3 хвилини. Злити з молюсків воду, виделкою акуратно вийняти м'ясо з раковини, видалити жолуді

Артишоки з устрицями

Устриці поскоблить і промити, поставити в сковороді на сильний вогонь, поки вони не відкриються. Очистити від стулок, перемішати з майонезом. Викласти на

Мідії з часником і травами

Почистити раковини мідій щіточкою і викинути ті мідії, раковини яких пошкоджені або не закриваються, якщо по них постукати ножем. Покласти мідії в

Семеізайскіе мідії

Мідії потрібно віддерти від каменя, розвести багаття, покласти на нього шматок заліза і висипати мідії. Вони розкриються і через хвилин 10 порозовеют. Ось тоді

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої