Закуски з устриць зі свинокопченостей

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Закуски з устриць зі свинокопченостей необхідно:

М'ясо варених або припущених мідій або устриць нарізають тонкою соломкою, з'єднують з нарізаними свинокопченостей і обсмажують разом з нарізаним соломкою ріпчастою цибулею. Обсмажені молюски заливають омлетной масою, запікають у духовці і подають, посипавши дрібно нарізаною зеленню. Після обсмажування мідій або устриць зі свинокопченостей і ріпчастою цибулею їх можна також запекти під омлетной масою в кокотницах.

рецепти по кроках

Устриці, запечені з апельсинами

Раковини устриць ретельно почистити щіточкою, вимити під холодною проточною водою і опустити в киплячу воду. Варити на слабкому вогні протягом півгодини

читати рецепт

Мідії по-дьеппскі

Дрібненько поріжте букетик петрушки і цибулю. Налийте в каструлю приготоване біле вино, посоліть і поперчіть. Туди ж покладіть різаний лук і мідії та

читати рецепт

Смажені устриці "морський порт"

Посолити устриці і залишити на кілька хвилин. Сполоснути холодною водою, обсушити і потримати кожну 2-3 хвилини спочатку в горілці, потім в сію. Низах

читати рецепт

Мідії, смажені по-марсельски

Підготовлені ретельно промиті, вийняті з раковин мідії нарізати скибочками, посолити і поперчити. Лук нашаткувати. Добре розігріти з жиром сковор

читати рецепт