Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Устриці з ікрою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 2 ч.л.
  • черепашки (з тіста) - 6 шт.
  • ікра (білугова) - 400г
  • устриці (очищені) - 6 шт.
  • перець (мелений), лимонний сік (свіжовичавлений) - за смаком
  • французький хліб (тонко нарізаний) - за смаком.

Щоб приготувати Устриці з ікрою необхідно:

Змастіть злегка маслом черепашки з тіста і заповніть їх ікрою. Зробіть виїмку в кожній з них і покладіть устрицю в серединку. Збризніть лимонним соком і перцем.

Подавайте з охолодженим шампанським і французьким хлібом, змащеним маслом.


рецепти по кроках
5
8
4
6
Мідії по-прованськи (Moules a la provencale) Мідії під соусом Морней Овочевий суп-крем Суп грибний «сільський»
Ще рецепти розділу ...
Мідії по-кримськи

Мідії добре вимити і дати стекти зайвої рідини. На оливковій або соняшниковій олії підсмажити мідії (2-3 хвилини), після додати перець (порізаний з

Устриць з пікантним соусом

У соус додати дрібно нашатковану цибулю, натертий на крупній тертці селеру, за смаком додати кілька крапель лимонного соку і цукор, перемішати. Р

Мідії з скоринкою з трав і пармезану

Відірвати мідії від раковин, щоб їх легше було їсти, потім розкласти їх в один шар у формі. Перемішати масло з часником, зеленню і чорним перцем. Птд

Мідії з лимоном

Мідії заливаємо холодною водою, добре промиваємо і відбираємо пошкоджені і відкриті черепашки - це вже померлі. Вживати їх можна, щоб уникнути отрав

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої