Головна »» Кулінарні рецепти »» Риба і морепродукти »» Мідії, устриці

Чупе (печеня) з устриць

Для рецепту вам буде потрібно:

устриці (великі) - 1/2 кг
хліб (шматки, без кірки) - 5 шт.
вершки - 1 л
цибуля ріпчаста (подрібнений) - 1 шт.
молюск - 1 шт.
біле вино - 100 мл
вершкове масло - 150г
сир пармезан - за смаком пармезан -
Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "
сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Чупе (печеня) з устриць необхідно:

Лук обсмажити в маслі, додати подрібненого молюска і біле вино. Через деякий час - устриці, розмелений хліб і вершки. Тушкувати, поки соус не загусне. Перед подачею на стіл посипати сиром і прикрасити петрушкою.

рецепти по кроках
8	5	4	8
Мідії під соусом Морней	Мідії по-прованськи (Moules a la provencale)	Печінкові оладки	Пісочне тістечко Інь-Янь

Ще рецепти розділу ...

Мідії з помідорами і шинкою

Порізати цибулю і перець. Припустити на оливковій олії. Потім додати протерті томати, часник, сіль, лавровий лист, чебрець і перець. Дати покипіти примі

читати рецепт

Рапани у фритюрі

Свіжих рапанів в раковині вимити покласти киплячу воду на 2-3 хвилини. Злити з молюсків воду, виделкою акуратно вийняти м'ясо з раковини, видалити жолуді

читати рецепт

Мідії з сидром

Мідії розкрити, вийняти вміст. Цибулину очистити. Гриби розрізати на чотири частини. Морква і корінь селери, очистити, порізати тонкою і довгою

читати рецепт

Мідії під "пармезаном"

Заморожені мідії на стулці, не розморожуючи, укласти в жароміцний посуд на шар морської солі. Злегка змастити майонезом з невеликою кількістю че

читати рецепт

Чупе (печеня) з устриць

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Мідії з помідорами і шинкою

Рапани у фритюрі

Мідії з сидром

Мідії під "пармезаном"