Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кіш з м'ясом індички і мигдальної крихтою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • готова основа для пирога з пісочного тіста - 1 шт.
  • вершковий сир (або жирний сир) - 250г
  • молоко - 1.4 склянки
  • яйце - 2 шт.
  • мигдаль (рубаний, обсмажений) - 1/2 склянки
  • індичка (варене філе, нарізане) - 1.5 склянки
  • зелена цибуля - 1/4 склянки
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • суха гірчиця - 1/4 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • базилік - 1/4 ч.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "

Щоб приготувати Кіш з м'ясом індички і мигдальної крихтою необхідно:

Збити яйця, змішати з сиром. Поступово, продовжуючи збивати, додати молоко, після чого змішати сирну суміш з мигдалем (1 ложку мигдалю залишити для прикраси), шматочки м'яса, цибуля, сіль, гірчицю і базилік.

Наповнити форм Кіша начинкою, зверху посипати мигдалем і пекти при 170С близько години. Готовий пиріг нарізати приблизно на 10 рівних порцій.


рецепти по кроках
6
9
7
4
Кіш з лісовими грибами Кіш з куркою та шпинатом Кіш c білими грибами Пиріг делікатесний з шинкою і грибами
Ще рецепти розділу ...
Кіш з крабовим м'ясом

Для приготування тіста порубаєте масло і борошно в крихту (в процесорі або руками). У невеликій мисці збийте виделкою жовток і 2-2.5 ст. л. крижаної води,

Кіш (quiche) з крабами по-флорентійський

Змастити жиром форму для випічки (потрібна форма СР розміру, круглої форми, з високими краями). На дно викласти тісто - це буде корочка Кіша. Посипати

Кіш з цибулею-пореєм, грибами і мідіями

Просіяне борошно порубати в крихту з вершковим маслом. Додати сметану, змішану з яйцем і сіллю, замісити м'яке еластичне тісто. Розподілити тес

Рибний киш

Просіяне борошно змішати з сіллю. Додати холодне вершкове масло, нарізане кубиками і порубати все в крихту. Потім влити сметану, змішану з яйця

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої