Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кіш з креветками і сметанною начинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • готова основа для пирога з пісочного тіста - 1 шт.
  • вершкове масло - 1/2 ст.л.
  • ріпчаста цибуля (дрібно нарізаний) - 1/4 склянки
  • яйце - 4 шт.
  • сметана (20% -ва жирність) - 240 мл
  • молоко - 1/2 склянки
  • сіль - 1 ч.л.
  • чорний перець, кайенский перець - за смаком кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "
  • креветки (варені, очищені) - 250г
  • швейцарський сир або грюйер - 110г.

Щоб приготувати Кіш з креветками і сметанною начинкою необхідно:

У сковороді з товстим дном розтопити вершкове масло, додати дрібно нарізану цибулю і готувати до прозорості. Змішати збиті яйця, молоко, сметану, додати сіль, перець, тушкований цибулю.

Креветки розкласти на дні форми Кіша, посипати тертим сиром. Вилити яєчну суміш. Випікати в попередньо розігрітій до 180С духовці близько 40 хвилин, поки поверхня Кіша не стане золотисто-коричневою. Готовий пиріг розрізати на шматочки.


рецепти по кроках
7
4
9
6
Кіш c білими грибами Пиріг делікатесний з шинкою і грибами Кіш з куркою та шпинатом Рибний киш «Червоне і біле»
Ще рецепти розділу ...
Кіш з картопляною начинкою, спаржею і беконом

Розігріти духовку до 180С. Заморожену форму для Кіша поставити в духовку приблизно на 8 хвилин, щоб вона набула золотистий відтінок. Картопля нарізна

Кіш з зеленою цибулею

Приготувати пісочне тісто з борошна грубого помелу. Борошно з сіллю просіяти через сито. Масло нарізати кубиками, порубати разом з борошном до однорідної ма

Кіш з червоним сиром

Приготувати пісочне тісто із зазначених інгредієнтів, скачати в кулю і прибрати в холодильник приблизно на годину. Для начинки збити яйця з молоком, додасть

Кіш з креветками, цукіні і сиром

У просіяне борошно додати дрібку солі і вершкове масло, перетерти все в крихту. Додати два яйця і замісити однорідне тісто. Скачати тісто в кулю

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої