Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Антипащі з баклажанами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажан (без шкірки, нарізаний кубиками) - 1 шт.
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • часник (подрібнений) - 2 зубчики
  • солодкий перець зелений - 1 шт.
  • печериці - 3/4 склянки
  • оливкова олія - 1/3 склянки
  • вода - 1/4 склянки
  • зелені оливки (фаршировані) - 1/2 склянки
  • сіль - 1 ч.л.
  • томатна паста - 180г
  • червоний винний оцет - 1.5 ч.л.
  • базилік (сушений) - 1/4 ч.л. базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • орегано (сушений) - 1/4 ч.л. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "
  • чорний мелений перець - 1/4 ч.л.

Щоб приготувати Антипащі з баклажанами необхідно:

Розігріти духовку до 175С. У жароміцної формі змішати баклажан з дрібно нарізаною цибулею, часником, зеленим солодким перцем, скибочками печериць, полити оливковою олією. Поставити в духовку на 10 хвилин.

Дістати форму з духовки, додати воду, томатну пасту, оливки, сіль, червоний винний оцет, цукор, базилік, орегано і мелений перець. Повернути в духовку і готувати ще 30 хвилин.

Перед сервіровкою прибрати деко на 8 годин в холодильник.


рецепти по кроках
7
7
9
5
Антипащі міні-паприка з сиром Пиріжки з сиром і помідорами Шоколадно-коньячний фондан з трюфелем Яловичина в червоному соусі
Ще рецепти розділу ...
Антипащі із зеленим салатом

Листя латуку розкласти на великій тарілці, зверху укласти нарізані четвертинками помідори, шматочки риби, скибочки салямі, шинки, редиски, рассипат

Сендвіч антипасти

Нарізати хліб вздовж на дві половинки, вирізати м'якуш. Заповнити половинку, чергуючи шари оливок, артишоків, перцю, скибочок сиру і салямі. Закрити втор

Антипащі з естрагоновим заправкою

Для заправки змішати в блендері перші 12 інгредієнтів. Перець порізати смужками, цибулю посікти, перемішати в мисці з маслинами без кісточок. Укласти про

Антипащі з тортеллини на шпажках

Приготувати тортеллини як зазначено на упаковці. У великій мисці змішати тортеллини з іншими інгредієнтами. Накрити миску плівкою і прибрати в холоди

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої