Покласти відбивні в маринад і залити червоним вином. Маринувати протягом приблизно двох годин. Розтопити сало і обсмажити в ньому відбивні з обох сторін.
|
У великій каструлі розігріти оливкове масло, потім додати нарізані цибулю, часник і обсмажити до золотисто-коричневого кольору. Додайте подрібнений
|
Очистіть рибу від луски, випатрайте, ретельно промийте і висушіть зовні і зсередини за допомогою паперових рушників. Потім натріть з обох сторін морсько
|
[P] Квасоля замочують на день-два, обсушують і варять на повільному вогні. Восьминога, якщо він вже варений, порізати, якщо ні, то варять у воді з доданий
|