Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Турнедо по-португальськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 150г
  • помідори - 70г
  • ковбасний фарш - 50г
  • грінки - кілька
  • сухарі - 30г
  • біле вино - 20 мл
  • томатний соус - 30г
  • вершкове масло - 1 ч.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Турнедо по-португальськи необхідно:

Зрізати верхівки у помідорів, вискобліть насіння, начинити ковбасним фаршем, посипати сухарями, полити рослинним маслом і запекти в духовці. Підсмажити м'ясо з двох сторін і викласти його на грінки. Залишилася на сковороді рідина розбавити білим вином, томатним соусом, довести до кипіння і полити їм м'ясо.

На гарнір подавати відварну картоплю, прикрасити фаршированими помідорами.


рецепти по кроках
8
4
5
3
Фінський пиріг з сьомгою (фореллю) Теплі булочки Теплий салат з курячої печінки з руколою
Ще рецепти розділу ...
Фаршировані кальмари по-португальськи

Підготувати кальмарів, видаливши нутрощі разом з хітиновими пластинами, знявши з тушок тонку шкірку. Промити тушки під холодною водою і обсушити бум

Тушкована чорізо по-португальськи

Чоризо порізати на маленькі шматочки. Скибочки чорізо, нарізану кільцями цибулю, часник злегка обсмажити в невеликій кількості олії, потім додати те

Курка пірі-пірі

Розігріти духовку до 200С. Покласти перці і чилі в каструльку з лимонним соком. Припустити на невеликому вогні протягом 10 хв, поки все не пом'якшиться.

Маринований кострец ягняти

Напередодні 100 г цибулі очистити і розрізати цибулини на 4 частини. Кожен зубчик часнику розрізати уздовж навпіл. Змішати з вином, оливковою олією, сіллю,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої