Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

М'ятний гороховий суп з крессом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • крес (розділити стебла і листя) - 1 пучок
  • овочевий бульйон - 300 мл
  • соєве молоко (несолодкого) - 500 мл
  • соняшникова олія - 3 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (дрібно порізаний) - 1 шт.
  • картопля (очищений і порізаний кубиками) - 1 шт.
  • м'ята (порізаний) - 1 пучок м'ята - Рід багаторічних трав сімейства губоцвітих. Існує близько 20-25 видів. Всі види сильно Ароматичность ... "
  • зелений горошок (заморожений або свіжий) - 400г.

Щоб приготувати М'ятний гороховий суп з крессом необхідно:

Дрібно порізати стебла кресса (листя відкласти) і покласти в каструлю з бульйоном або водою і соєвим молоком і кип'ятити 5 хвилин. Зняти з вогню і дати настоятися.

Нагріти олію у великій сковороді і додати цибулю. Готувати на повільному вогні до м'якості. Додати картоплю, перемішати, накрити кришкою і готувати до м'якості. Додати м'яту та горошок, процідити бульйон в каструлю, викинувши стебла, приправити і варити 2 хвилини. Додати листя кресса і зняти з вогню.

Поставити сито над мискою і перелити в неї суп. Все, що залишилося в ситі збити в блендері з ложкою супу, потім протерти це пюре через сито в миску. Викинути все, що не пройде через сито. Подавати теплим.


рецепти по кроках
6
4
6
4
Суп із зеленого горошку з копченими реберцями Cуп гороховий з горіхами Суп гороховий з копченостями Кошлата печиво
Ще рецепти розділу ...
Пісний гороховий суп

З вечора залийте горох холодною водою і залиште для набухання і приготуйте локшину. Для локшини: півсклянки борошна треба добре змішати з трьома ложками рас

Іспанська гороховий суп

Замочіть горох на ніч у холодній воді. На наступний день злийте воду, залийте 1,5 л чистої води, додайте цибулину, гвоздику, моркву, лавровий лист

Суп гороховий з куркою

Залити горох водою і залишити на 8 годин. Потім воду злити. Підготовлений горох викласти в каструлю, залити водою, довести до кипіння, варити на небо

Гороховий суп з сосисками

Вимийте горошок. Варіть його 10 хв у киплячій воді, а потім злийте воду. З 2/3 загального обсягу зробіть міксером пюре, а решті горошок відкладіть. До

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої