Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Молода картопля із зеленою квасолею і крессом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (молодий) - 1 кг
  • зелена квасоля (порізана на невеликі шматочки по діагоналі) - 250г
  • гірчичний крес (порізаний) - 1 пучок
для соусу / заправки:
  • часник (роздавлений) - 1 зубчик
  • червоне винний оцет - 1 ст.л.
  • дижонская гірчиця - 1 ч.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • оливкова олія - 3 ст.л.

Щоб приготувати Молода картопля із зеленою квасолею і крессом необхідно:

Відварити картоплю з протягом 15 хвилин, додавши квасоля на останні 4 хвилини. Злити і охолодити під холодною водою, щоб картопля стала теплим, але не повністю холодним. Або, якщо є час, дайте йому охолонути просто так.

Збити інгредієнти для заправки і перемішати з теплими овочами. Посипати крессом і подавати відразу ж.


рецепти по кроках
5
4
6
8
Печена картопля з гірчично-медовою заправкою Картопля з салом Картопля по-селянськи Цукіні і томати-шеррі з курячою грудкою і розмариновим картоплею
Ще рецепти розділу ...
Печена картопля з грибами

Якщо картопля молода, то його можна не чистити, просто дуже добре помити щіткою. Гриби помити, нарізати тонкими пластинками, ошпарити. Картоплю тон

Картопля печена в шкірці з огірковим розсолом

Бульби молодого картоплі приблизно однакового розміру ретельно помити. Викласти картоплю на змащений маслом деко, посолити, скропити розсолу

Тушкована картопля з опеньками

Картоплю чистимо і ріжемо дрібними брусочками. Наливаємо на розпалену сковорідку олію і викладаємо туди картоплю. Закриваємо кришкою.

Картопля печена з тунцем і квасоляним салатом

Розігріти духовку до 200С. Вимити і висушити / витерти картоплю. Натерти кожну картоплину оливковою олією і посипати сіллю - це зробить шкірку хр

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої