Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з копченим лососем і крессом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • пісочне тісто - 350г
  • крес-салат - 125г
  • лосось (копчений) - 175г
  • яйце - 4 шт.
  • вершки - 225 мл
  • мускатний горіх - 1 щіпка мускатний горіх -

    У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "

  • білий перець - 1 щіпка. білий перець -

    класична пряність, яка є плодами того ж ботанічного рослини, що і чорний перець, тол ... "

Щоб приготувати Пиріг з копченим лососем і крессом необхідно:

Розігріти духовку до 180С, змастити маслом форму діаметром 23 см. Розкачати тісто на стіл, посипати борошном, і покласти у форму. Поставити в холодильник на 15 хв. Потім накрити пергаментом, наповнити сухий квасолею або сухим рисом і запікати 15 хв до золотавої скоринки. Дістати квасоля / рис і дати охолонути. Відварити протягом декількох хвилин 100г крес-салату, потім віджати всю зайву вологу.

Посипати основу пирога відвареним крессом і лососем, а зверху - залишилися крессом. Збити яйця, вершки і спеції. Приправити перцем і трохи сіллю і залити пиріг. Повернути в духовку і запікати 25 хв. Дати трохи охолонути і подавати із зеленим салатом.


рецепти по кроках
9
13
7
8
Рибник з фореллю Кулеб'яка з рибою Пиріг з рибним філе і грибами Пиріг з сьомгою і руколою
Ще рецепти розділу ...
Лосось в тесті з майонезом

125г копченої горбуші подрібніть виделкою, додайте білок, перемішайте. Сюди ж влийте майонез Calve, лимонний сік, покладіть цедру і покладіть зелений лу

Рибний пісочний пиріг зі сметанною заливкою

Розтоплений маргарин змішати з більшою частиною борошна, додати розпушувач і сіль. Порціями додаючи борошно, замісити гладке тісто і скачати в кулю. Обидві

Сметанний пиріг з рибою

У майонез додати сметану гашене содою і перемішуючи ввести по одному яйцю. Коли маса стане однорідною додати борошно по чуть-чуть перемішуючи. Го

Пиріг з рибними консервами

Приготувати тісто Опарне. На розкатаної після вистоювання тісто покласти дрібно нарізану ріпчасту цибулю, лавровий лист і рибні консерви; зверху - спеці

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої