Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Форель, фарширована крессом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • крес-салат - 2 пучки
  • сир - 100г
  • хрін - 1 ст.л.
  • яйце (збите) - 1 шт.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • форель (велика, без кісток) - 4 шт.

Щоб приготувати Форель, фарширована крессом необхідно:

Відкласти 4 гілочки кресса для прикраси і дрібно нашаткувати решті крес-салат, перемішати з сиром, хроном, яйцем і приправами.

Начинити форель сумішшю і загорнути кожну рибину в великий аркуш фольги, змащеній маслом. Покласти на деко і запікати в духовці при 180С протягом 20 хв, поки риба не буде легко розламуватися виделкою.

Подавати відразу ж, не розгортаючи, дозволяючи кожному гостю вдихнути той чудовий аромат свіжо відкритого конверта.

Збоку на тарілки покласти гілочки крес-салату і шматочки свіжого лимона для прикраси. Подавати із запеченою картоплею в мундирі і салатом.


рецепти по кроках
6
7
6
6
Сазан, фарширований ікрою і сухарями Фарширований короп в желе Сиг, фарширований рисом і грибами Щука фарширована
Ще рецепти розділу ...
Камбала фарширована

Обробити камбалу; з одного боку риби зробити надріз. Приготувати фарш з двох ложок олії, сухарів, зелені, ракових шийок, одного яйця і прянощів.

Щука фарширована по-азербайджанські

Рибу очистити, видалити нутрощі, посолити її. Для начинки взяти мелені горіхи, родзинки, цибулю, злегка обсмажений в рослинній олії, сік лимона. Всі

Дорада фарширована солодким перцем

Перець вимити, обсушити. Викласти на блюдо, яке можна використовувати в мікрохвильовій печі, змастити олією і запекти в СВЧ на максимальній

Карась фарширований

Видалити з риби нутрощі. Приготувати фарш: 1 ложку сухарів, зелень, яйце, м'ясо, прянощі перемішати. Покласти фарш всередину риби. Рибу змастити масл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої