Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кава по-кенійських


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кави (мелений) - 1 ст.л.
  • вода - 100 мл
  • цукор, спеції за смаком
  • кайенскийперець (гострий) - на кінчику ножа. кайенскийперець - Родич перцю стручкового з групи гострих перців. Червоний перець володіє сильним пряним ароматом ... "

Щоб приготувати Кава по-кенійських необхідно:

Кавові зерна і цукор залити водою і за смаком додати приправи. Можна використовувати аніс, запашний перець, кардамон і так далі, але обов'язковою є додавання палючого кайенского перцю. При цьому головне - не помилитися з дозуванням. Оптимальним буде кількість на кінчику ножа, але любителі гострого можуть трохи збільшити цю кількість. Напій зварити в турці стандартним способом: турку поставити на невелике полум'я, а після того, як підніметься піна, зняти. Перемішати і знову нагріти до кипіння, але на цей раз кави не чіпати. Після повторення процедури втретє він готовий до вживання.


рецепти по кроках
2
8
6
4
Яєчний кави Мармуровий тірамісу Булочки з маком до чаю Ніжні оладки з курячої печінки
Ще рецепти розділу ...
Кава-карамель

Візьміть чисту важку сковороду середньої величини, поставте її на вогонь і нагрійте. Потім насипте на неї цукровий пісок і постійно помішуйте його

Кава мокко по-турецьки

У джезву з киплячою водою засипати каву, цукор і довести до кипіння, закипілий кави зняти з вогню, потім знову поставити на вогонь і знову довести до ки

Кава по-варшавському

Зварити звичайний кава, але з меншою кількістю води. Процідити його, додати цукор і пряжене молоко. Суміш нагріти до кипіння. При подачі в чашку мож

Кава з морозивом і збитими вершками

Зварити чорна кава, процідити, додати цукор і охолодити. У склянку або келих покласти кульку вершкового морозива, залити охолодженим кава. При подач

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої