Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Карамельний пудинг


Для рецепту вам буде потрібно:

  • коричневий цукор - 3/4 склянки
  • сіль - 1 щіпка.
  • молоко - 3 склянки
  • кукурудзяний крохмаль - 2 ст.л.
  • яйце (жовток) - 3 шт.
  • вершкове масло - 2 ст.л.
  • ванільний екстракт - 1 ч.л.

Щоб приготувати Карамельний пудинг необхідно:

Жовтки розтерти до блідо-жовтого кольору. У сотейнику розтопити коричневий цукор з дрібкою солі, поступово влити 2.5 склянки гарячого молока. Молоком розвести крохмаль, влити в цукрову суміш. Варити, помішуючи, до загусання. Додати жовтки і варити близько 2-х хвилин. Додати вершкове масло, ванільний екстракт, розмішати і прибрати в холодильник приблизно на годину.


рецепти по кроках
4
8
7
4
Салат із крабових паличок з макаронами Кондитерський паску Конвертики з лаваша з омлетом М'ясо з грибами в горщиках
Ще рецепти розділу ...
Пудинг австралійський рисовий

Рис відварити у воді протягом 10 хвилин. Родзинки, інжир, фініки дрібно нарізати, змішати з порошком імбиру і потім з відвареним рисом, додати цукор. Згаси

Апельсиновий пудинг

Розігрійте духовку до 170С. Змастіть форму для випічки. Рекомендується використовувати форму глибиною 5 см і об'ємом 1,5 літра, але у мене було 2 форми мен

Пудинг з манної крупи (Суджі ка халава)

Доведіть воду (або молоко) до кипіння, покладіть в неї цукор, шафран і мускатний горіх і кип'ятіть 1 хв. Додайте родзинки, зменшіть вогонь і залишіть кипіти

Пудинг з сиру

[P] Покласти під прес свіжий сир. Протерти крізь решето, вбити яйця, додати цукровий пісок, вершкове масло. Муки розтерти в однорідну масу,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої