Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пудинг Irish Coffee


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 6 шт.
  • цукор - 3/4 склянки
  • желатин - 2.5 ст.л.
  • міцний чорний кави - 1 чашка
  • Irish Mist - 1/4 склянки
  • вершки (збитий) - 2.4 склянки
  • волоські горіхи - 1/2 склянки

Щоб приготувати Пудинг Irish Coffee необхідно:

Розтерти жовтки з цукром. Желатин розчинити в каві. Додати трохи гарячої кави в жовтки і розмішати. Миску зі збитими жовтками помістити на водяну баню, продовжувати збивати, поки маса не загусне. Влити віскі і продовжувати збивати до кремоподібного маси. Прибрати миску з водяній бані і поставити в холодильник на 1.5 години. Після додати 1.4 склянки збитих вершків. Білки збити в стійку піну, додати в крем. Повчитися суміш перекласти у форму для пудингу і прибрати в холодильник до повного застигання. Готовий пудинг прикрасити збитими вершками і меленими горіхами.


рецепти по кроках
5
6
6
7
Млинчастий пиріг з кремом Суп томатний з серцем Млинці з горіхово-шоколадною начинкою Куряче фрикасе з грибами і овочами
Ще рецепти розділу ...
Пудинг-іриска

Нагрійте духовку до 180С Змастіть жиром форму для мікрохвильової печі розміром 33x20 см. У мисці змішайте фініки, питну соду і 350 мл окропу і

Пудинг з рису або пшона

Крупу залийте молоком і зваріть до готовності. Потім протріть через сито, додайте цукор, вершки, масло, ванільний цукор і збиті білки, перемішайте.

Пудинг з манної крупи з карамеллю

Доведіть молоко до кипіння в каструлі на середньому вогні. Повільно розтопіть цукор в каструлі середнього розміру на слабкому вогні, постійно помішуючи його де

Пудинг з манки

У кипляче молоко всипати манну крупу, сіль і проварити на слабкому вогні. Яєчні жовтки розтерти з цукром, змішати з тертою цедрою, промитим ізюмом і

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої