Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кхир


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 1/2 склянки
  • молоко - 1.25л
  • цукор - 8 ст.л.
  • кардамон - 4 коробочки кардамон -

    багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібним листям з сімейства імбирних ... "

для прикраси:
  • родзинки
  • горіхи

Щоб приготувати кхир необхідно:

Промийте рис, залийте половиною молока. Накрийте кришкою і варіть, зрідка помішуючи, 15-20 хвилин до м'якості. Додайте цукор і молоко, що залишилося, варіть на повільному вогні ще 10 хвилин до загустіння рису. Додайте кардамон і родзинки. Приберіть з вогню і розкладіть по креманках. Прикрасьте горіхами.

Готовий пудинг можна подавати як гарячим, так і холодним.


рецепти по кроках
4
4
4
5
Рисовий десерт з яблуками Рисовий десерт з кокосовим молоком і кешью Рисовий пудинг Пиріг з кабачками і сиром
Ще рецепти розділу ...
Рисовий пудинг з Ізраїлю

Рис промиємо, дамо стекти. Наллємо в нього 1 літр підсоленої води і 15 хвилин тихо поварим. Потім відкинемо в сито, промиємо холодною водою і дамо стекти.

Рисовий десерт з хурмою

Рис злегка обсмажити на сухій сковороді, залити окропом, приправити сіллю і варити під кришкою на повільному вогні, поки вся рідина не вбереться. В г

Тайський рисовий пудинг

Покласти рис і цукор у каструлю. Потовкти насіння кардамону в ступці і додати в каструлю. Потім влити кокосове молоко і воду. Довести до кипіння, п

Флорентінського рисовий пудинг

Залийте рис молоком в каструлі, посоліть за смаком і доведіть до кипіння, час від часу помішуючи рис. Зменшіть вогонь і варіть рис 20-25 хвилин до т

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої