Кхир

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати кхир необхідно:

Промийте рис, залийте половиною молока. Накрийте кришкою і варіть, зрідка помішуючи, 15-20 хвилин до м'якості. Додайте цукор і молоко, що залишилося, варіть на повільному вогні ще 10 хвилин до загустіння рису. Додайте кардамон і родзинки. Приберіть з вогню і розкладіть по креманках. Прикрасьте горіхами.

Готовий пудинг можна подавати як гарячим, так і холодним.

рецепти по кроках

Кхема

Дрібно нарізану цибулю і часник обсмажити в жирі до темно-золотистого відтінку, додати порошок каррі, згасити на дуже слабкому вогні 3-4 хвилин і додасть

читати рецепт

Рис зі шпинатом

[P] Ретельно промийте рис, замочіть його на 15 хв, відкиньте на друшляк, щоб вода стекла. Налийте в каструлю воду, покладіть сіль і поставте на сильн

читати рецепт

Чапаті

Змішати воду з борошном до утворення пружного тесту, розділити тісто на 6 частин. На поверхні, посипаною борошном, розкачати кожен кульку в тонкий бли

читати рецепт

Турецький горошок в йогурті

Замочіть горошок на ніч. Об'єм води повинен удвічі перевищувати обсяг горошку. Осушіть і помістіть в каструлю середнього розміру. Налийте води, щоб над го

читати рецепт