Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кхир


Для рецепту вам буде потрібно:

  • рис - 1/2 склянки
  • молоко - 1.25л
  • цукор - 8 ст.л.
  • кардамон - 4 коробочки кардамон -

    багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібними листям з сімейства імбирних ... "

для прикраси:
  • родзинки
  • горіхи

Щоб приготувати кхир необхідно:

Промийте рис, залийте половиною молока. Накрийте кришкою і варіть, зрідка помішуючи, 15-20 хвилин до м'якості. Додайте цукор і молоко, що залишилося, варіть на повільному вогні ще 10 хвилин до загустіння рису. Додайте кардамон і родзинки. Приберіть з вогню і розкладіть по креманках. Прикрасьте горіхами.

Готовий пудинг можна подавати як гарячим, так і холодним.


рецепти по кроках
4
6
5
7
Сир в клярі (панір пакора) Кхир Курка в індійському стилі Курка з мигдалем
Ще рецепти розділу ...
Кхема

Дрібно нарізану цибулю і часник обсмажити в жирі до темно-золотистого відтінку, додати порошок каррі, згасити на дуже слабкому вогні 3-4 хвилин і додасть

Рис зі шпинатом

[P] Ретельно промийте рис, замочіть його на 15 хв, відкиньте на друшляк, щоб вода стекла. Налийте в каструлю воду, покладіть сіль і поставте на сильн

Чапаті

Змішати воду з борошном до утворення пружного тесту, розділити тісто на 6 частин. На поверхні, посипаною борошном, розкачати кожен кульку в тонкий бли

Турецький горошок в йогурті

Замочіть горошок на ніч. Об'єм води повинен удвічі перевищувати обсяг горошку. Осушіть і помістіть в каструлю середнього розміру. Налийте води, щоб над го

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої