Індійський рисовий пудинг (Kheer)

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Індійський рисовий пудинг (Kheer) необхідно:

Зварити рис у 2 склянках молока и1 склянці води, додати 1 ст.л. вершкового масла, цукор і кардамон. Коли рис буде готовий, кардамон викине.

Блендером розмішати рис з молоком. Розігріти в невеликій каструлі вершкове масло (2 ст.л.), додати мигдаль та родзинки, злегка обсмажити. Перекласти на паперову серветку, щоб видалити надлишок олії.

Рисовий пудинг розкласти по тарілках, прикрасити родзинками і мигдалем.

рецепти по кроках

Рисовий пудинг з інжиром і фініками

Рис відварити у воді протягом 10 хвилин. Родзинки, інжир, фініки дрібно нарізати, змішати з порошком імбиру і потім з відвареним рисом, додати цукор. Згаси

читати рецепт

Кхир

Промийте рис, залийте половиною молока. Накрийте кришкою і варіть, зрідка помішуючи, 15-20 хвилин до м'якості. Додайте цукор і молоко, що залишилося, в

читати рецепт

Пудинг рисовий

[P] Масло розігріти, покласти підготовлений рис і, помішуючи, обсмажувати, поки рис не покриється тонкою блискучою скоринкою. Залити киплячим молоком, доб

читати рецепт

Апельсиновий рисовий пудинг

Натріть цедру апельсина на дрібній тертці. Змішайте промитий рис з молоком і тертої апельсинової цедрою в каструлі. Додайте мед і ретельно перемішайте

читати рецепт