Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляно-яблучний пудинг


Для рецепту вам буде потрібно:

  • масло - 2 ст.л.
  • борошно (з дріжджами) - 225г
  • картопля (пюре) - 17г
  • молоко - 4 ст.л.
  • яблуко (запечений) - 5 шт.
  • цукор (білий або коричневий) - за смаком
  • часник - 2 зубчики
  • сік лимона - 1/2 шт.
  • сидр - 3 ст.л.

Щоб приготувати Картопляно-яблучний пудинг необхідно:

Змішати масло з гарячим картопляним пюре, додати дрібку солі і борошно, все добре перемішати. Потім додати молоко і вимісити суміш в однорідну густу масу.

Скачати з тіста полінце, яке потім розім'яти в смужку шириною 5-7 см. У центр смужки укласти яблука, які попередньо очистили, нарізали тонкими скибочками і посипали цукром. До яблук додати 2 бутони гвоздики, лимонний сік, сидр, до стежте, щоб начинка не збула занадто рідкою.

Краї тіста трохи зволожите, з'єднайте і притисніть. Накрийте пудинг фольгою і готуйте на пару 2-2.5 годин. Готовий пудинг нарізати шматочками і подавайте з заварним кремом.


рецепти по кроках
6
4
7
10
Котлети з індички (печені) Рулька (голонка) в темному пиві Малиновий пиріг «Сестрічкін» Тарт з шоколадним мусом
Ще рецепти розділу ...
Пудинг з персиками і суницею

Розрізати персики навпіл, потім на часточки. Викласти персики і суницю в миску. Додати 2 ст. л. ягідного лікеру. Все добре перемішати. У мисці см

Пудинг з вина

Підсмажити білі сухарі в ложці олії, залити закип'яченим вино (1 склянка), розмішати. Ложку масла розтерти до білого, змішати з 6 жовтками, цукром, трісок

Фісташковий пудинг з ягодами

Половину фісташок порубати, решта перемеліть. 6 столових ложок молока і 2 столові ложки цукру перемішайте з порошком для пудингу. Залишилося мо

Турецький кавовий пудинг з лікером Калуа

Поєднати в невеликій каструльці 1 3/4 склянки вершків, 2 ст.л. лікеру Калуа, і 2 ст.л. кави, 1 десертну ложку меленої кардамону. Довести до кипіння

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої