Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пельмені з бринзою, запечені в омлеті


Для рецепту вам буде потрібно:

  • вершкове масло - 100г
  • часник - 2 часточка
  • сіль за смаком
  • бринза - 400г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • молоко - 1/2 стакан
  • борошно - 2 ст.л.
  • яйце - 5 шт.

Щоб приготувати Пельмені з бринзою, запечені в омлеті необхідно:

Бринзу заливаємо окропом і залишаємо в такому вигляді доти, поки окріп не охолоне. Потім пропускаємо через м'ясорубку з часником, викладаємо в миску і гарненько розтираємо з розм'якшеним вершковим маслом. Готові гарячі ще пельмені укладаємо в один ряд на велику сковороду з високими бортиками на розпечений жир і обсмажуємо з усіх боків.

Суміш яєць, молока і муки збиваємо міксером і заливаємо обсмажені до рум'яності пельмені. Подаємо до столу в тій же сковороді, коли омлет під кришкою на малому вогні запечеться і збільшиться в об'ємі.


рецепти по кроках
4
5
9
9
Грузінчікі (м'ясні рулетики в тесті) Хінкалі Пельмені Кундюми з грибами
Ще рецепти розділу ...
Дім-сам зі свинини

Креветки сирі і очищені, провернути в м'ясорубці. Змішайте свинячий фарш, креветки, соєвий соус, рисове вино, кунжутну олію, цукор, перець і білок я

Пельмені із сома

Філе сома промивають, нарізають невеликими шматочками, пропускають через м'ясорубку разом з цибулею, солять, перчать і ретельно перемішують. З борошна, яйця і

Пельмені з мізками

Основна відмінність цих пельменів від інших наприклад сибірських або домашніх, це присутність у фарші кісткового мозку, що прийде їм більш ніжний смак. Му

Пельменне тісто заварне (кундюмное)

У рослинне масло влити окріп, всипати борошно і швидко замісити тісто. Обробляти тісто відразу. Таке тісто можна обробляти без додаткової по

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої