|
Для рецепту вам буде потрібно:
|
- курка - 300г
- курячий бульйон - 1 л
- яйце - 8 шт.
- морква - 2 шт.
- зелений горошок - 140г
- вершки - 4 ст.л.
- зелена цибуля (дрібно нарізаний) - 2 ч.л.
- чорний перець (горошком) - 6 шт. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
- вершкове масло
- зелень - 1 пучок
- білий перець, мускатний горіх (тертий), сіль - за смаком. мускатний горіх -
У мускатного горіха пряно-пекучий смак і своєрідний аромат. Порошок мускатного горіха додають ... "
|
|
|
|
Щоб приготувати Курячий суп з омлетом необхідно: Дрібно порізати куряче м'ясо і викласти його в посуд, туди ж додати частину дрібно нарізаної зелені і влити бульйон. Додати горошини чорного перцю. Готувати під кришкою на середній потужності 20-25 хвилин. Після 8 хвилин варіння покласти невелику моркву. Окремо збити яйця з вершками, змішати їх з зеленню і зеленою цибулею. Посолити, поперчити і посипати мускатним горіхом. Інший посуд змастити маслом і, коли суп звариться, вилити яєчну масу в цей посуд, накрити кришкою і запекать15-18 хвилин на середній потужності. З супу витягти моркву, дрібно нарізати і знову викласти в суп разом із зеленим горошком Готувати суп ще 5-6 хвилин на повній потужності. Готовий яєчний омлет порізати шматочками і додати в суп. |
