Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Омлет зі стручкової квасолею і руколою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 8 шт.
  • стручкова квасоля - 800г
  • рукола - 1 пучок
  • зелена цибуля - 2-3 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • оливкова олія - 2 ст.л.
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Омлет зі стручкової квасолею і руколою необхідно:

Квасоля вимити, очистити, відварити в підсоленій воді. Воду злити, квасоля трохи остудити. Квасоля нарізати довгими шматочками. в сковороді розігріти оливкову олію. Лук-шалот нарізати півкільцями і обсмажити в олії. Додати квасолю і тушкувати 3-4 хв. У цей час руколу і зелена цибуля дрібно нарізати.

Яйця збити виделкою, додати руколу і зелений лук. Додати тушковану квасолю з цибулею. посолити, поперчити, добре перемішати. У сковороді розігріти оливкову олію. вилити яєчну суміш, смажити омлет до утворення скоринки. Омлет перевернути і смажити з іншого боку. Готовий омлет подавати на блюді.


рецепти по кроках
4
6
6
4
Омлет з шинкою Омлет з кабачками Омлет з опеньками Омлет з сирною начинкою
Ще рецепти розділу ...
Омлет з авокадо, шинкою і сиром

[P] Розігріти гриль. Розбити яйця в миску. Додати 2 ст л води, приправити сіллю і перцем. Збити виделкою. Додати шинку, маслини, петрушку і полови

Кіпрський омлет

Бекон, шинку, сир, цибуля, помідори нарізати дрібно. Додати яйця, сіль, перець і м'яту. Сковороду обмазати маслом і підсмажити як звичайний омлет з д

Омлет, фарширований крабами

Консервовані краби нарізати невеликими шматочками, прогріти з вершковим маслом, додати молочний соус і прокип'ятити. Приготовану яєчну масу

Омлет зі спаржею і пармезаном

[P] Спаржу почистити і, обрізавши задерев'янілі кінці, викласти в киплячу підсолену воду. Варити спаржу на середньому вогні приблизно 5 хвилин. [P] Збити яй

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої