Головна »» Кулінарні рецепти »» Закуски »» Омлет

Омлет зі стручкової квасолею і руколою

Для рецепту вам буде потрібно:

яйце - 8 шт.
стручкова квасоля - 800г
рукола - 1 пучок
зелена цибуля - 2-3 шт.
цибуля ріпчаста - 1 шт.
оливкова олія - 2 ст.л.
сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Омлет зі стручкової квасолею і руколою необхідно:

Квасоля вимити, очистити, відварити в підсоленій воді. Воду злити, квасоля трохи остудити. Квасоля нарізати довгими шматочками. в сковороді розігріти оливкову олію. Лук-шалот нарізати півкільцями і обсмажити в олії. Додати квасолю і тушкувати 3-4 хв. У цей час руколу і зелена цибуля дрібно нарізати.

Яйця збити виделкою, додати руколу і зелений лук. Додати тушковану квасолю з цибулею. посолити, поперчити, добре перемішати. У сковороді розігріти оливкову олію. вилити яєчну суміш, смажити омлет до утворення скоринки. Омлет перевернути і смажити з іншого боку. Готовий омлет подавати на блюді.

рецепти по кроках
4	6	6	4
Омлет з шинкою	Омлет з кабачками	Омлет з опеньками	Омлет з сирною начинкою

Омлет зі стручкової квасолею і руколою

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Омлет з авокадо, шинкою і сиром

Кіпрський омлет

Омлет, фарширований крабами

Омлет зі спаржею і пармезаном