Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Полуниця в маринаді


Для рецепту вам буде потрібно:

  • полуниця - 2 склянки
  • тонко зрізана цедра і сік 1 апельсина, цукор - 1 ст.л.
для сабайону:
  • свіже охолоджене яйце - 2 шт.
  • цукор - 3 ст.л.
  • апельсиновий лікер - 4 лікерні чарки

Щоб приготувати Полуниця в маринаді необхідно:

Полуницю помити, видалити плодоніжки і розрізати кожну ягоду на чотири частини. В апельсиновий сік всипати цукор, покласти цедру і варити сироп близько 3 хвилин. Сироп остудити, залити ним полуницю і залишити настоюватися 30 хвилин. Приготувати сабайон. Всі інгредієнти збити віником або міксером на гарячій водяній бані до кремоподібного стану. Полуницю покласти в келихи, залити ще теплим сабайоном і відразу подати на стіл.


рецепти по кроках
3
5
4
4
Чорнослив з горіхами Десерт з ревеню Полуниця в шоколаді Банани в карамелі
Ще рецепти розділу ...
Банани в кунжутної карамелі

Змішуємо в кляр борошно, крохмаль, одне велике, злегка збите яйце, кунжутну олію і три столові ложки води. Розрізаємо банани уздовж навпіл, після

Яблука тоффі (2)

Змішати всі інгредієнти, варити близько 20 хвилин (до проби на тверді нитки в холодній воді). Яблука нарізати на шматочки. Кожен шматочок насадити на шпаж

Полуниця з рисом

Молоко закип'ятити, всипати рис, додати за смаком цукор, зварити в'язку кашу і охолодити. Вимиту полуницю розрізати навпіл або на чотири частини і смеш

Десерт із груш

Очистити від шкірки і насіння близько 2 кг груш, відварити в рідкуватим цукровому сиропі, охолодити і покласти в підходящу скляний посуд. Розтерти в пуш

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої