Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Норвезька різдвяний хліб


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сухі дріжджі - 1 пакетик
  • яєчний лікер - 1/2 склянки
  • хлібна борошно - 2 склянки
  • кардамон (мелений) - 1 ч.л. кардамон -

    багаторічна трав'яниста рослина, з повзучим коренем і ланцетоподібним листям з сімейства імбирних ... "

  • сіль - 1/4 ч.л.
  • яйце - 1 шт.
  • яйце (жовток) - 1 шт.
  • вершкове масло - 4 ст.л.
  • родзинки - 1 / 3стакана
  • суміш сухофруктів - 1/3 склянки.

Щоб приготувати Норвезька різдвяний хліб необхідно:

Яєчний лікер зігріти, додати дріжджі і заважати до розчинення дріжджів. Залишити приблизно на 5 хвилин, поки не з'явиться піна. Після цього додати склянку борошна і вимішувати тісто. Накрити ємність з тістом серветкою і залишити для вистоювання на 1-2 години. За цей час тісто має збільшитися в об'ємі в кілька разів.

Додати решту борошна, кардамон, сіль, яйце і яєчний жовток і тепле вершкове масло. Вимішувати м'яке тісто, додаючи родзинки і нарізані шматочками сухофрукти.

Розігріти духовку до 170С. Скачати з тіста кулю, укласти його на змащене маслом деко, прикрити серветкою і залишити в теплому місці без протягів приблизно на 40 хвилин. Піч близько 30-35 хвилин до золотистої скоринки.


рецепти по кроках
5
9
5
6
Лазанья з грибами Шведські булочки з корицею (Kanelbulle) Рулет м'ясний з горіхами Бефстроганов
Ще рецепти розділу ...
Хліб архієрейський

Яйця збити до білого кольору з цукром, додати борошно, тонко нарізаний мигдаль, родзинки, інжир, корицю, все добре перемішати. Вийшло тісто викласти в смаза

Солодкий ірландський хліб

Розігріти духовку до 160С. Змастити форму для хліба маслом і присипати борошном. Збити вершковий сир з яйцями і цукром. Суміш для хліба залити водою, до

Пряний хліб з бруквою

Змішати борошно, цукор, соду, перець, корицю, мускатний горіх. В іншому посуді перемішати пюре з брукви з яйцем, рослинним маслом, додати борошно. Міксі

Пломбір з коньячним соусом

Для соусу яйце розітріть з цукром, додайте молоко, згущене молоко і 1 столову ложку кип'яченої води. Отриману суміш прогрійте на водяній бані

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої