Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Крепи з начинкою з курятини і глив, запечені в духовці


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 3/4 склянки
  • сіль - 1/8 ч.л.
  • молоко - 1 склянка
  • яйце - 1 шт.
  • яйце (білок) - 1 шт.
для начинки:
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • цибуля шаллот - 1/2 склянки
  • гриби (вешенки) - 250г
  • чебрець (сушений) - 1/2 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • часник - 3 зубчики
  • борошно - 3 ст.л.
  • курячий бульйон - 1.5 склянки
  • шеррі - 2 ст.л.
  • чорний перець (мелений) - 1/4 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • куряча грудка (смажена) - 2 шт.
  • сир (чеддер) - 30г чеддер - Популярний англійський сир. Названий за місцем первісного виробництва - селі Чеддер, в графстві ... "

Щоб приготувати Крепи з начинкою з курятини і глив, запечені в духовці необхідно:

Приготувати тісто для крепов: борошно, сіль, молоко перемішати, додати 1 ціле яйце і 1 білок. Вимісити однорідне тісто, прибрати в холодильник на годину. Спекти з цього тесту 8 млинчиків.

Розігріти духовку до 170С. Для приготування начинки розтопити в сковороді вершкове масло і тушкувати на ньому нарізану цибулю. Додати гриби, чебрець, рубаний часник. Перемішати і готувати 5 хвилин. Посипати цю суміш борошном і готувати ще хвилину. Потроху влити бульйон і шеррі, приправити сіллю і перцем. Довести до кипіння, потім зменшити вогонь і готувати, помішуючи, близько хвилини, поки начинка не загусне. Відкладіть в сторону приблизно 1/2 склянки начинки. Іншу начинку перемішайте з шматочками курятини.

На кожен млинець креп покласти начинку, скласти конвертиком. Жароміцне блюдо мазати маслом, розкласти на ньому млинчики швом вниз, зверху вилити залишився соус, посипати сиром і поставити на 15 хвилин у гарячу духовку. Подавати готові крепи гарячими.


рецепти по кроках
5
5
7
9
Овочевий суп з кропивою Рис із зеленим горошком Тушкована капуста з салямі Пиріг з бринзою і руколою
Ще рецепти розділу ...
Турецькі крепи з естрагоном

Підготувати крепи по одному з основних рецептів. Їх можна приготувати заздалегідь, і тримати в холодильнику. Розтопити масло в каструлі на середньому вогні.

Крепи фаршировані копченим лососем

Приготуйте тісто, змішавши борошно, яйця і сіль. Додайте молоко, залиште на деякий час. Спечіть 8 млинців, потім охолодіть їх. Приготуйте соус беша

Крепи з сирною начинкою і чорницею

У блендері змішати борошно, 6 наступних за списком інгредієнтів, щоб вийшло рідке тісто. Залишити його на 30 хвилин. Розігріти сковороду, змастити її

Крепи з начинкою з курятини і глив, запечені в духовці

Приготувати тісто для крепов: борошно, сіль, молоко перемішати, додати 1 ціле яйце і 1 білок. Вимісити однорідне тісто, прибрати в холодильник на годину.

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої