Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Французькі крепи з ванільним морозивом


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно - 3/4 склянки
  • молоко - 1/2 склянки
  • вода - 1/2 склянки
  • яйце - 2 шт.
  • лимонний сік - 2 ст.л.
  • цукор - 1 ч.л.
  • сіль - щіпка
  • вершкове масло - 2 ст.л.
для начинки:
  • Ванільне морозиво
для соусу:
  • вершкове масло
  • цукор
  • вершковий лікер (Irish cream)
  • кави еспресо
  • шоколадний соус

Щоб приготувати Французькі крепи з ванільним морозивом необхідно:

За допомогою блендері змішати борошно і 6 наступних за списком інгредієнтів. У вас вийде рідке тісто. Залишити його на 30 хвилин.

Розігріти сковороду, змастити її вершковим маслом і вилити трохи тіста. Швидко повертайте сковороду по колу, щоб тісто розтеклося по всій сковороді. Піч креп 2 хвилини з одного боку, перевернути і пекти 30 секунд з іншого боку.

Крепи залишити на тарілці, щоб вони остаточно охололи. Покласти на середину млинчика кульку морозива, скласти креп конвертиком, злегка притиснути. Готові крепи прибрати в холодильник приблизно на 20 хвилин.

Для соусу розтопити в сковороді 1 ст.л. сл. вершкового масла, додати 2 ст.л. цукру, 2 маленькі чарочки вершкового лікеру, 1 еспресо і 2 ст.л. шоколадного соусу. Цієї кількості соусу вистачить для 2 млинчиків. Кожен креп нарізати на 2 трикутника і полити їх соусом.


рецепти по кроках
10
3
5
7
Лазанья з лососем і шпинатом Форель, припущена в білому вині Курча тапак Чіабатта з фетою
Ще рецепти розділу ...
Крепи з сиром і томатом

Розігрійте духовку до 180С. Начините млинці сиром моцарелла і Рікотта, згорніть їх у рулетики. Потім покладіть їх на блюдо для запікання. Полийте з

Крепи з сосисками

Приготуйте тісто для солоних млинців. Приготуйте соус, додавши 0.5 або 1 чашку води в томатну пасту. Додайте спеції, дрібно нарізаний часник, зате

Крепи з сирною начинкою і чорницею

У блендері змішати борошно, 6 наступних за списком інгредієнтів, щоб вийшло рідке тісто. Залишити його на 30 хвилин. Розігріти сковороду, змастити її

Крепи з бананами і шоколадно-горіховим соусом

Змішати борошно, цукор, сіль, додати суміш молока з яйцями. Вимісити рідке тісто і прибрати на 15 хвилин у холодильник. Після спекти з цього тесту крепи

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої