Для рецепту вам буде потрібно:
|
для тесту:
- борошно - 3/4 склянки
- молоко - 1/2 склянки
- вода - 1/2 склянки
- яйце - 2 шт.
- лимонний сік - 2 ст.л.
- цукор - 1 ч.л.
- сіль - щіпка
- вершкове масло - 2 ст.л.
для начинки: для соусу:
- вершкове масло
- цукор
- вершковий лікер (Irish cream)
- кави еспресо
- шоколадний соус
-
|
|
|
|
Щоб приготувати Французькі крепи з ванільним морозивом необхідно: За допомогою блендері змішати борошно і 6 наступних за списком інгредієнтів. У вас вийде рідке тісто. Залишити його на 30 хвилин. Розігріти сковороду, змастити її вершковим маслом і вилити трохи тіста. Швидко повертайте сковороду по колу, щоб тісто розтеклося по всій сковороді. Піч креп 2 хвилини з одного боку, перевернути і пекти 30 секунд з іншого боку. Крепи залишити на тарілці, щоб вони остаточно охололи. Покласти на середину млинчика кульку морозива, скласти креп конвертиком, злегка притиснути. Готові крепи прибрати в холодильник приблизно на 20 хвилин. Для соусу розтопити в сковороді 1 ст.л. сл. вершкового масла, додати 2 ст.л. цукру, 2 маленькі чарочки вершкового лікеру, 1 еспресо і 2 ст.л. шоколадного соусу. Цієї кількості соусу вистачить для 2 млинчиків. Кожен креп нарізати на 2 трикутника і полити їх соусом. | 
