Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляний омлет з раками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • раки (заморожені) - 300г
  • картопля - 600г
  • сало - 50г
  • цибуля ріпчаста (великий) - 1 шт.
  • вершкове масло - 3 cт.л.
  • яйце - 2 шт.
  • мінеральна вода - 1/2 ст.л.
  • соєвий соус - 1 ч. л.
  • кріп (зелень) - 1 ст.л.

Щоб приготувати Картопляний омлет з раками необхідно:

Розморозити раків. Зварити неочищений картоплю в киплячій підсоленій воді протягом 25-30 хвилин. Нарізати сало маленькими кубиками. Очистити картоплю і нарізати скибочками завтовшки приблизно 1 см.

Обсмажити сало у великій сковороді, додати вершкове масло. Обсмажити цибулю, нарізану кубиками. Покласти картоплю і раків і, помішуючи, добре обсмажити. Розбити яйця, змішати з мінеральною водою, додати соєвий соус і посолити. Залити картоплю і посипати зеленню петрушки.

До страви можна подати свіжий салат.


рецепти по кроках
5
6
6
4
Кайзерівський омлет Омлет з опеньками Омлет з кабачками Омлет з шиітаке
Ще рецепти розділу ...
Омлет з фаршем

Яйця збити з сіллю до піни. Розтопити на сковороді столову ложку масла, покласти масу, підрум'янити, що не перевертаючи. На блюдо покласти половину ом

Омлет зі стручкової квасолею і руколою

Квасоля вимити, очистити, відварити в підсоленій воді. Воду злити, квасоля трохи остудити. Квасоля нарізати довгими шматочками. в сковороді розігріти про

Омлет пo-тайськи

Розбити в миску яйця, додати рибний соус і воду. Збити в піну. Додати перець чилі і лук. Розігріти масло в сковороді з товстим дном. Влити яєчну

Бульйон з локшиною з сиру

У чашку налити молоко, збиті додати яйця, тертий сир, приправити сіллю і все ретельно перемішати. Спекти млинці на розпеченій і змащеній масл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої