Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Омлет по-Лотаринзький


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 4 шт.
  • сметана (жирна) - 1 ст.л.
  • шинка (жирна) або копчена грудинка - 2 скибочки
  • гострий сир (тертий) - 2 ст.л.
  • сіль - 1 щіпка
  • чорний перець (мелений) - 1 щіпка. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Омлет по-Лотаринзький необхідно:

Яйця збити зі сметаною, посолити, поперчити, додати тертий сир. Грудинку обсмажити до рум'яної скоринки і залити яєчно-сирною сумішшю.

Омлет довести до готовності на невеликому вогні, скласти навпіл і викласти на заздалегідь підігріту тарілку.

Подавати з салатом із сирих овочів і зеленню.


рецепти по кроках
4
8
5
4
Печиво Сабле Бриоши Картопляна запіканка з сиром Мюнстер М'ясо по-валлійська
Ще рецепти розділу ...
Салат із селери

Відібрати молоді корені селери, очистити їх від шкірки і порізати дрібною соломкою. Сливки, майонез, гірчицю змішайте і отриманою сумішшю заправте се

Крем смажений

Приготувати з жовтків, борошна, молока і цукру досить густий кондитерський крем, нарізати його однаковими шматочками. Шматочки занурити в збиті яйця,

Суп з часником по-французьки

Часник очистити, нарізати тонкою соломкою і прогріти з вершковим маслом 2 хвилини на повній потужності, залити водою, в якій варився очищений картоф

Французький суп зі шпинатом і спаржею

У каструлі з товстим дном на вершковому маслі тушкувати нарізану цибулю-порей і ріпчасту цибулю до готовності. У спаржі обрізати грубі кінці і нарізані стебла

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої