Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суфле з полуниці


Для рецепту вам буде потрібно:

  • полуниця - 1 склянка
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • цукор - 3/4 склянки
  • яйце (білки) - 5 шт.

Щоб приготувати Суфле з полуниці необхідно:

Полуницю перебрати, відокремити плодоніжки, промити. Ретельно збити полуницю в міксері, додати лимонний сік, цукор і знову добре збити. В отриману масу додати, обережно по ложці при постійному помішуванні, збиті в густу піну яєчні білки, викласти масу в змащену маслом посуд і запікати в розігрітій до 150 С духовці протягом 20 хвилин.

Готове суфле злегка остудити, прикрасити великої полуницею разом з чашолистками і відразу ж подати.


рецепти по кроках
5
6
7
6
Зальцбургский нокерльн (Salzburger Nockerln) Млинці з яблуками в карамелі Різдвяний штоллен з марципаном (Christstollen) Кхир
Ще рецепти розділу ...
Ванільне суфле з манки

Керамічні або силіконові формочки для кексів змастити вершковим маслом, присипати цукром і прибрати в морозильник. Духовку розігріти до 210С, постав

Журавлинний-яблучне суфле

Суфле: зелені яблука очищаємо від шкірки і насіння, нарізаємо скибочками і варимо в білому вині до розм'якшення. Потім відкинути їх на сито, даємо стекти рідинний

Суфле з агрусу

Агрус перебрати, промити, проварити до м'якості в невеликій кількості води, додавши цедру лимона і цукор, після чого протерти ягоди через сито.

Суфле зі збитих білків з фруктами

Збити в дуже круту піну 5 білків разом зі 180 г цукор. Додати 100 - 120 г дрібно нарізаних скибочок ананаса (продовжуючи збивати). Покласти гіркою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої