Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Омлет солодкий


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 2 шт.
  • яйце (жовток) - 3 шт.
  • молоко - 1 склянка
  • борошно - 80г
  • вершкове масло - 3 ст.л.
  • вершки - 1/2 склянки
  • сіль - 1/2 ч.л.
  • рослинна олія - 2 ч.л.

Щоб приготувати Омлет солодкий необхідно:

Яйця цілком збовтаємо з половиною чашки молока. Додамо борошно і замісити гладке тісто. Масло розтопити, але не смажимо, і разом з рештою молоком, вершками і сіллю подмешаем в тісто. Дамо йому 60 хвилин устоятися, потім перемішаємо.

У невеликій сковороді, з діаметром близько 15 см, розігріємо рослинне масло. Наливаємо щораз по 2 ст.л. тесту і приблизно за 4 хвилини підрум'янюємо з обох сторін. Тісто містить масло, тому немає необхідності змащувати сковороду маслом після кожного омлету.

З сковороди омлети кладемо прямо на тарілку або в тепле місце, поки не будуть спечені всі омлети. Подаємо з охолодженим компотом.


рецепти по кроках
5
6
6
6
Кайзерівський омлет Креспо - закусочний торт з омлетів з начинками Омлет з кабачками Омлет з опеньками
Ще рецепти розділу ...
Омлет з манкою і сиром

Яйця збиваємо з дрібкою солі, додаємо манку і молоко. Вершкове масло розтоплюємо на сковороді, виливаємо яєчну суміш і смажимо на малому вогні, накри

Омлет, запечений з морквою

Морква варять у киплячій воді без солі до готовності, потім протирають. Яйця розтирають з сіллю, розводять молоком, добре збивають і з'єднують з протертому

Омлет "Максимус"

М'ясо наріжемо брусочками, посолити і поперчити і обсмажити на вершковому маслі. Додамо нарізану цибулю, овочі, доведемо до готовності. У мисці смішачи

Омлет по-флорентійський

На сковороді в рослинному маслі підсмажити часник. Коли він набуде золотистий відтінок, видалити його і покласти помідори, протерті через сито, зап

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої