Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Омлет з білків зі сметаною


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце (білок) - 4 шт.
  • сметана - 40г
  • масло вершкове - 15г.

Щоб приготувати Омлет з білків зі сметаною необхідно:

Збиті на піну білки змішати зі сметаною, посолити. Отриману масу вилити на гарячу сковороду з маслом і смажити на сильному вогні, злегка струшуючи сковороду, щоб яєчна маса прогрівалася рівномірно. Як тільки яєчня почне густіти, гнучким ножем загорнути її краю з двох сторін до середини, надаючи таким чином омлету форму довгастого пиріжка, відкинути його швом вниз на тарілку або овальне блюдо, змастити шматочком вершкового масла і негайно ж подати на стіл.


рецепти по кроках
6
4
6
6
Креспо - закусочний торт з омлетів з начинками Омлет з шиітаке Омлет з опеньками Омлет з кабачками
Ще рецепти розділу ...
Алжирський омлет

Помідори помістити в посуд з гарячою водою, а потім відразу ж покласти в холодну воду. Зняти з помідор шкірочку і розрізати на 4 частини, видаливши з них з

Омлет з бринзою

Збити яйця з розтертої бринзою і дрібно нарізаною зеленню кропу і вилити на сковороду з розігрітим вершковим маслом. Коли омлет загусне, згорнуть

Яйця з мізками і сметаною

Мізки вимочити, очистити від плівок, порізати. Яйця збити, змішати з підготовленими мізками, додати сметану і сіль. Смажити суміш у сковороді з сл

Омлет з курячою печінкою

[P] На половині порції масла підсмажити тонко нарізану цибулю, дрібно нарізану печінку, посипати сіллю, перцем і дрібно нарізаною петрушкою. Збити яйця,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої