Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Омлет, фарширований шинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 3 шт.
  • молоко - 45г
  • шинка - 35г
  • соус - 25г
  • сало свиняче або масло пряжене - 15г.

Щоб приготувати Омлет, фарширований шинкою необхідно:

Для приготування фаршу варену шинку нарізати дрібними кубиками, злегка підсмажити, додати червоний або томатний соус і дати фаршу прокипіти.

Приготовану яєчну масу вилити на гарячу сковороду з маслом і, помішуючи, смажити до тих пір, поки маса не стане густою. Потім на середину сковороди поверх маси покласти фарш, закрити його з двох сторін омлетом, піднявши за допомогою тонкого ножа краю і надавши омлету форму пиріжка. Відкинути його швом вниз на тарілку або овальне блюдо, змастити шматочком вершкового масла і негайно ж подати на стіл.


рецепти по кроках
7
6
4
6
Конвертики з лаваша з омлетом Омлет з опеньками Омлет з шиітаке Креспо - закусочний торт з омлетів з начинками
Ще рецепти розділу ...
Омлет морквяний

Морква поріжте соломкою, на кілька хвилин засипте цукром, потім покладіть на розігріту сковороду і злегка підсмажте. Як тільки морква буде го

Омлет з козячим сиром і м'ятою

Злегка збийте яйця виделкою або вінчиком. На сковороді розігрійте оливкову олію. Вилийте збиті яйця на сковороду і дайте їм підсмажитися, що не перем

Омлет з куркою (II)

Нарізати куряче м'ясо пластинами, очистити і нарізати цибулю тонкими скибочками. Розігріти бульйон в невеликій сковороді, приправити його сію, цукром і вод

Омлет з м'ясом

Свинину і яловичину пропустити через м'ясорубку, додати подрібнену цибулю і трохи панірувальних сухарів. Потім збийте яйця з молоком, борошном, посоліть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої