Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Омлет, фарширований ковбасою або сосисками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 3 шт.
  • молоко - 45г
  • ковбаса або сосиски - 35г
  • соус - 25г
  • сало свиняче або масло топлений - 15г
  • вершкове масло - 15г.

Щоб приготувати Омлет, фарширований ковбасою або сосисками необхідно:

Варену ковбасу, очищену від оболонки, нарізати кубиками, а сосиски - кружальцями завтовшки 3-4 мм і злегка підсмажити на олії.

Приготовану яєчну масу вилити на гарячу сковороду з маслом і, помішуючи, смажити до тих пір, поки маса не стане густою. Потім на середину сковороди поверх маси покласти ковбасу чи сосиски, закрити його з двох сторін омлетом, піднявши за допомогою тонкого ножа краю і надавши омлету форму пиріжка. Відкинути його швом вниз на тарілку або овальне блюдо, змастити шматочком вершкового масла і негайно ж подати на стіл.


рецепти по кроках
4
6
7
6
Омлет з шиітаке Омлет з опеньками Конвертики з лаваша з омлетом Омлет з кабачками
Ще рецепти розділу ...
Кайзерівський омлет з чорницею

З жовтків, меду, молока і муки замісити тісто. Додати трішечки солі, ваніль, цедру і горілку. Білки збити з цукром в міцну піну і дуже акурат

Омлет з беконом і вермішеллю

Злегка відварити вермішель і відкинути на друшляк. Нарізати кубиками бекон. Зелену цибулю нарізати тонкими кільцями. Відокремити листочки шавлії від стебел.

Омлет з макаронами

[P] Спагеті зваріть в 3 літрах киплячої підсоленої води до готовності, відкиньте. Розігрійте 1 столову ложку масла, обсмажте 1/4 макаронів протягом 5 м

Омлет з тофу і печерицями

Яйця збиваємо, тофу трьом на крупній тертці, цибулю очищаємо, нарізаємо кубиками, шампіньйони промиваємо в холодній воді і нарізаємо маленькими шматочками. Теп

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої