Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Млинці з яблуками і чорницею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • борошно - 125г
  • яйце - 1 шт.
  • молоко - 300 мл
  • сіль - 1 щіпка
  • ванільний екстракт - 1 ч.л.
  • оливкова олія - 1 ч.л.
  • яблука - 750г
  • вершкове масло - 25г
  • коричневий цукор - 100г
  • яблучний сік (свіжий) або вода - 2 ст.л.
  • вершки (злегка збити) - 140 мл
  • чорниця (свіжа) - 125г.

Щоб приготувати Млинці з яблуками і чорницею необхідно:

Просіяти борошно в миску, додати яйце, молоко, сіль і кілька крапель ванільного екстракту. Збити віночком в однорідне тісто.

Нагріти масло в сковороді непрігораемой на великому вогні. Влити достатньо тесту, щоб воно покривало дно сковороди, повертаючи сковороду, щоб тісто рівномірно розтеклося. Готувати близько 30 сек, потім перевернути млинець і обсмажити з іншого боку протягом декількох секунд.

Повторити з рештою тестом і зробити ще 6 млинців. Укласти їх на тарілку, проклавши пергаментом.

Очистити яблука від шкірки і серцевини. потім покласти в сковороду з вершковим маслом, цукром, яблучним соком або водою. Повільно довести до кипіння і готувати 10-12 хв на повільному вогні, поки вся рідина не випарується. Зняти з вогню і дати трохи охолонути.

Перемішати збиті вершки з залишилася ваніллю. Скласти млинці в 4 рази, розкласти на тарілках зі збитими вершками, яблуками і чорницею, посипавши цукровою пудрою. Чудово і холодним і гарячим.


рецепти по кроках
7
4
5
6
Вівсяні млинці з цибульним припеком Млинці з колесо до воза (зеленою цибулею і яйцем) Млинці з полуничним желе Закусочні млинці з начинкою з рибного мусу
Ще рецепти розділу ...
Млинці боярські

Закип'ятити 2 склянки молока, остудити його до температури парного, відлити півсклянки і в ньому розмішати дріжджі. Вилити молоко і дріжджі в емальовану до

Сирно-горіхові млинці

Перемішати сир і 2 ст. л молока. Лимон вимити, натерти цедру і додати її до сиру. Віджати сік з лимона і перемішати з масою. Посипати цукрово

Млинці з салатом з норвезької оселедця

[P] Філе норвезької оселедця вимочити в молоці, нарізати дрібними кубиками. Мариновані огірки, варені яйця, ріпчасту цибулю дрібно порізати. В отриману з

Млинці з кукурудзяного борошна, борошна киноа і тапіоки

Змішати всі види борошна, ксантанову смолу і сіль. З'єднати соєве молоко, насіння льону, кленовий сироп і розтоплене кокосове масло. Збити суміш мік

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої