Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Крем полуничний


Для рецепту вам буде потрібно:

  • полуниця - 2.5 склянки
  • крохмаль - 1 ст.л.
  • цукор - 1/2 склянки
  • яйце - 3 шт.
  • молоко - 1 склянка
  • ванілін - за смаком

Щоб приготувати Крем полуничний необхідно:

Полуницю вимити, видалити плодоніжки і дати воді стекти. Відібрати 10-15 красивих ягід для прикраси, інші ягоди нарізати на половинки, засипати 2-3 ст.л. цукру і поставити в холодне місце. Закип'ятити молоко з 2 ст.л. цукру і ваніліном, остудити. Розвести крохмаль у невеликій кількості холодного молока, додати 3 сирих жовтки і кип'ячене молоко, все добре перемішати і поставити каструлю з кремом на водяну баню. Безперервно помішувати крем, поки не закипить, потім зняти і заважати, поки не охолоне. Окремо збити 3 білки з 1 ст.л. цукру, змішати з засипаній цукром полуницею, додати остиглий крем і обережно перемішати. Розлити крем в стакани і поставити в холодильник для загустіння. Подавати, прикрасивши цілими ягодами полуниці. Можна подавати зі збитими вершками.


рецепти по кроках
7
8
7
6
Десерт із маскарпоне з полуницею Крем франжіпан (мигдальний крем) Простий білий квас на житньому борошні М'ясо з картоплею (у горщиках)
Ще рецепти розділу ...
Шоколадний десерт зі сливами і портвейном

Нагрівайте в каструлі шоколад з молоком, поки він не розчинитися. Влийте в чашу кухонного комбайна, додайте вершки, какао-порошок, борошно і яйця. Збивши

Білий шоколадний крем

Нагріти йогурт на водяній бані, викласти туди розплавлений шоколад, добре змішати. Додати фрукти, цедру і сік. Знову змішати до однорідної маси.

Рисово-винний крем

Закип'ятити воду з вершковим маслом, лимонною цедрою і сіллю. Рис промити, перекласти в киплячу воду і варити 15-20 хв під кришкою. Жовтки вимішати

Крем з каштанів з шоколадом

Каштани покласти на деко і тримати в заздалегідь досить добре нагрітій (до 165с) духовці 20 хв. Очистити від шкірки і шкірки, залити водою,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої