Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тушкована яловичина з овочами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (філе) - 200г
  • картопля - 2 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • печериці - 100г
  • помідори - 1 шт.
  • сметана - 5 ст.л.
  • томатна паста - 50г
  • рослинна олія - 5 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • зелень кропу, листя салату - за смаком.

Щоб приготувати Тушкована яловичина з овочами необхідно:

Очистіть картопля, морква, цибуля та гриби, м'ясо наріжте кубиками і обсмажте його на маслі. Змішайте сметану з томатною пастою. Наріжте моркву шматочками, картопля - кубиками і обсмажте їх на рослинному маслі. Гриби наріжте шматочками, помідор - кубиками і нашаткуйте зелень кропу.

Покладіть все в пароварку, посоліть, поперчіть, залийте сумішшю сметани і томатної пасти і тушкуйте 30-35 хвилин. До столу подавайте, прикрасивши листям салату.


рецепти по кроках
7
8
4
4
Яловича вирізка в тесті М'ясо у фользі з овочами Яловичина в часниковому соусі Ковбаски з телятини з огірком і яйцем
Ще рецепти розділу ...
Теляча печеня з оливками

М'ясо вимити, промокнути серветкою і натерти сіллю, перцем і зеленню. Цибулини-шалот очистити і розрізати навпіл. Духова шафа (мікрохвильовій печі) н

Телятина, фарширована сиром, шинкою і базиліком

Нагрійте гриль. У маленькій мисці як слід перемішайте фонтану, пармскую шинку, базилік і 1/8 ч.ложки чорного перцю. Обсушіть телячі відбивні бу

Яловичина в клярі з перцем

Для цієї страви підійде яловиче м'ясо тонкого або товстого краю або верхньої або внутрішньої частини задньої ноги. М'ясо промити і відварити в підсоленій

Телятина по-австралійськи

Кожен шматок м'яса розрізати на дві частини, злегка відбити з двох сторін. У мисці з'єднати мед і лимонний сік. За допомогою віночка збити все до однорідно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої