Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яловичини тушкована з квасом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина
  • квас
  • сало
  • коріння

Щоб приготувати Яловичини тушкована з квасом необхідно:

Шматок яловичини (2 кг) помийте, обсмажте на свинячому салі з корінням. Покладіть все в казанок, влийте хлібний квас і тушкуйте в духовці до готовності.

Готову яловичину наріжте впоперек волокон, укладіть на блюдо і полийте соком, що утворився при тушкуванні, посипте зеленню.

Подайте з макаронами або овочами.


рецепти по кроках
4
6
5
4
Яловичина з морквою і чорносливом Міланесі з сиром і печеним перцем Яловичина з картоплею в пиві Ковбаски з телятини з огірком і яйцем
Ще рецепти розділу ...
Телятина, фарширована сиром, шинкою і базиліком

Нагрійте гриль. У маленькій мисці як слід перемішайте фонтану, пармскую шинку, базилік і 1/8 ч.ложки чорного перцю. Обсушіть телячі відбивні бу

Сукияки (яловиче м'ясо з овочами)

[P] Сукияки - одне з найвідоміших японських страв. Довгий час в Японії не можна було їсти яловичину, проте в епоху Едо в її почали їсти. Якраз у той

М'ясо з баклажанами і аджикою

Яловичину вимити, обсушити, нарізати на невеликі шматочки. Посолити, поперчити, присмачити спеціями. На сковороді розігріти олію, викласти шматочки м'яса

Медальйони з телятини з соусом з камбозолой

Телячу вирізку нарізати на медальйони. Кожен медальйон посипати сіллю і перцем. Розігріти в сковороді трохи вершкового масла, додати шалот і готовий

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої