Головна »» Кулінарні рецепти »» Риба і морепродукти »» Мідії, устриці

Мідії з скоринкою з трав і пармезану

Для рецепту вам буде потрібно:

мідії (половинки великі готові) - 20 шт.
вершкове масло (м'яке) - 50г
часник (роздавлений) - 1 зубчик
шніт-цибуля (порізаний) - 1 ст.л.
петрушка (порізана) - 1 ст.л.
чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
хлібні крихти (свіжі) - 25г
пармезан (терті) - 25г. пармезан -
Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Мідії зі скоринкою з трав і пармезану необхідно:

Відірвати мідії від раковин, щоб їх легше було їсти, потім розкласти їх в один шар у формі.

Перемішати масло з часником, зеленню і чорним перцем. Окремо перемішати хлібні крихти і пармезан. Розігріти гриль до температури.

Покласти на кожну мідію шматочок масла і покласти їх під гриль, щоб масло розтануло.

Відразу ж посипати крихтами з пармезаном (по 1 ч л на кожну мідію) і поставити назад під гриль на 1-2 хвилини до золотистого кольору. Подавати з шматочками лимона.

рецепти по кроках
5	8	5	6
Мідії по-прованськи (Moules a la provencale)	Мідії під соусом Морней	Креатопіта	Млинці шоколадні

Мідії з скоринкою з трав і пармезану

Для рецепту вам буде потрібно:

рецепти по кроках

Ще рецепти розділу ...

Устриці запечені

Мідії з вершками, петрушкою і часником

Мідії з вершками і білим вином по-шарентезскі

Мідії з петрушкою і томатним соусом