Очищену цибулю і часник дрібно нарізати. Великий кабачок, розрізаний навпіл уздовж, очистити від насіння і нарізати скибочками. Зелень промити, обсушити і
|
Ретельно промити мангольд в декількох водах і насухо промокнути. Укласти стопками по 4-5 листків і нарізати поперек на тонкі стрічки. Відварити ман
|
Молоко, яйця, цукор і борошно добре перемішати. На сковороді розтопити масло і обережно вилити на неї підготовлену масу. Коли низ омлету підсмажиться
|
Морква варять у киплячій воді без солі до готовності, потім протирають. Яйця розтирають з сіллю, розводять молоком, добре збивають і з'єднують з протертому
|