Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Хрустка курка з пармезаном і томатами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • панірувальні сухарі - 25г
  • петрушка (нарубана свіжа) - 1 ст.л.
  • часник (дуже дрібно посічений) - 1 зубчик
  • оливкова або олія - 2 ч.л.
  • чорний перець (крупного помелу) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • дижонская гірчиця - 1 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • курячі грудки - 750г
  • томати (дамські пальчики) - 350г
  • пармезан (свеженатертий сир) - 25г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • орегано (сухий) - 1 ч.л. орегано - Це пряна трава, що виростає на скелястих гірських схилах; має ніжний аромат і гіркувато-пряни ... "

Щоб приготувати Хрустка курка з пармезаном і томатами необхідно:

Нагрійте духовку до 200С. Змішайте в невеликій ємності панірувальні сухарі, петрушку, часник, оливкове масло і 1/4 ч. Ложки перцю. Змастіть гірчицею шкіру кожної курячої грудки, потім обваляйте в суміші з панірувальних сухарів, сильно натискаючи на грудки.

Змастіть маслом термостійкий посуд. Викладіть курку шкірою вгору і запікайте, що не перевертаючи, 20 хвилин.

Розріжте кожен томат уздовж навпіл. Змішайте на вощеного папері пармезан, ореган і 1/4 ч ложки перцю. Рясно посипте цією сумішшю половинки томатів.

Викладіть томати в блюдо з куркою і запікайте ще 15-20 хвилин, поки скоринка не стане хрусткою і золотистою, а сік, що випливає в місці проколу ножем, не стане прозорим.


рецепти по кроках
10
5
4
4
Курка, запечена з селерою в сирному соусі з грибами Курка в білому вині Курча по-південному, винахід СІПс Курка з грибами
Ще рецепти розділу ...
Курка "7 швабів"

Курку змастити сіллю, перцем, прянощами. Локшину зварити до готовності. Підсмажити цибулю, печінку, смажити 3-5 хв. Потім додати гриби, смажити ще 3 хв

Рисова локшина з гострою куркою

[P] Курку нарізаємо кубиками. Маринуємо еe в соєвому соусі, рисовому оцті, нарізати соломкою гіркому перці і нарізаному пластинами часнику. Локшину весі

Кокот з птахом

[P] Дрібно нарізану цибулю обсмажити в олії до золотистого кольору, всипати дрібно нарубані гриби і м'ясо птиці, додати борошно, обсмажити, влити вино, поло

Смажені курчата з опеньками

Шпик нарізають кубиками, злегка підсмажують на добре розігрітій сковороді, додають, що не нарізаючи, цибулинки і дрібні гриби і тушкують до м'якості. Курчат

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої