Розігріти масло у великій каструлі, додати картоплю і цибулину. Обсмажити, помішуючи, 5 хв. Відкласти декілька гілочок капусти для прикраси, остал
|
Для фрикадельок м'ясо і окару двічі пропустити через м'ясорубку, додати дрібно нарізану цибулю, перець, сіль, яйце і все добре перемішати. З отриманої
|
Зварити бульйон з м'яса з овочами, додати очищений і крупно нарізану картоплю, відварити його до м'якості і процідити суп через друшляк. Протерти
|
Гречану крупу перебрати, покласти на сковороду і підсмажити в духовці до золотистого кольору: потім зварити в невеликій кількості води з вершковим ма
|