Свинина, тушкована у вершковому соусі

Для рецепту вам буде потрібно:

Щоб приготувати Свинина, тушкована у вершковому соусі необхідно:

Свинину нарізати невеликими шматочками, посолити, поперчити і викласти в змащений розтопленим салом емальований чавунець. Цибулю почистити, нашаткувати і пасерувати в салі, потім додати в чавунець з м'ясом. Перець і помідори нарізати кружечками і покласти зверху на м'ясо. М'ясо з овочами залити гарячою водою і вершками. Чугунок накрити і поставити в гарячу духовку, тушкувати страву до готовності. Перед закінченням тушкування додати товчений часник.

рецепти по кроках

Свиняче черевце, запечене з барбарисом і гірчицею

Черевце добре помити, посолити, поперчити, посипати зернами гірчиці і розподілити по черевця барбарис. Згорнути черевце рулетом, зав'язати нитками і зав

читати рецепт

Фрікасе зі свинини

Свинину порізати невеликими шматочками. Гриби ретельно помити і почистити. Порізати їх пластинками. Цибулю почистити і дрібно порізати. Часник теж почи

читати рецепт

Порося під соусом з хрону з оцтом

Оброблену тушку поросяти розрізати вздовж грудної клітки і по черевця. Видалити нутрощі, тушку ретельно промити, загорнути у пергаментний паперів

читати рецепт

Відбивна в клярі

Свинину наріжте на порції, відбийте, посоліть, поперчіть. Посмажте до готовності. Охолодіть. Борошно розітріть з жовтками і сіллю, додайте молоко, збиті

читати рецепт